Senior Chef

BRIO Lestari · 📍 Surabaya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

BRIO Lestari sedang mencari seorang Senior Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah sebuah restoran yang berfokus pada hidangan Indonesia dengan sentuhan modern. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin tim, kreatifitas dalam membuat hidangan, dan dedikasi terhadap kualitas.

Jika Anda adalah seorang profesional yang memiliki visi yang sama dengan kami tentang menyajikan hidangan berkualitas tinggi, kami sangat berharap dapat bekerja sama dengan Anda.

Gaji yang ditawarkan adalah nego, sesuai dengan pengalaman dan kualifikasi yang Anda miliki.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Memimpin tim chef dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan berkualitas tinggi.
  • Mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.
  • Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.
  • Melakukan inventarisasi dan pembelian bahan baku.
  • Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan bagi tim chef.
  • Mengelola operasional dapur dengan efisien.
  • Memastikan kepatuhan terhadap regulasi dan standar industri.
  • Berkomunikasi dengan manajemen dan staf untuk memastikan kebutuhan dan harapan pelanggan terpenuhi.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai chef di restoran atau dapur profesional.
  • Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang kuliner.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang hidangan Indonesia dan internasional.
  • Memiliki kemampuan memimpin dan mengelola tim.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan interpersonal.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan multitasking.
  • Memiliki kemampuan untuk mematuhi standar keamanan dan kualitas makanan.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan memiliki integritas tinggi.

    • 🛠️ Keahlian

    <h3>Keahlian:</h3><li>Kreativitas dalam membuat hidangan.</li><li>Kemampuan memasak dengan berbagai teknik dan alat.</li><li>Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan berubah-ubah.</li><li>Kemampuan untuk beradaptasi dengan tren dan perubahan dalam industri kuliner.</li><li>Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan berbagai tingkat staf dan manajemen.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan memiliki integritas tinggi.</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait