(Remote) Head Chef

PT Eka Pratama · 📍 Kediri, Jawa Timur · Diposting 2026-10-11

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 14.000.000 – Rp 22.000.000 per month

PT Eka Pratama sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini merupakan peran kunci dalam memastikan kualitas makanan yang tinggi dan pengalaman pelanggan yang memuaskan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan di kota Kediri, Jawa Timur.

Kami mencari seorang Head Chef yang kreatif, terampil, dan berkomitmen tinggi untuk bergabung dengan tim kami. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola operasional dapur, memastikan standar kualitas tinggi, dan berkolaborasi dengan tim untuk menciptakan menu yang inovatif.

Jika Anda memiliki semangat untuk bekerja di industri kuliner dan ingin berkontribusi pada kesuksesan PT Eka Pratama, kami sangat menantikan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola operasional dapur dengan efisien dan memastikan standar kualitas tinggi.

Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.

Melatih dan mengarahkan tim chef dan staf dapur.

Memastikan keamanan makanan dan kebersihan dapur.

Berkoordinasi dengan tim pemasaran untuk mempromosikan menu baru.

Mengawasi persediaan bahan dan mengelola inventaris.

Memastikan bahwa semua prosedur dan peraturan kesehatan dan keselamatan kerja diikuti.

Mengawasi kualitas dan kuantitas makanan yang disajikan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran atau dapur komersial.

Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misal: HACCP, ISO 22000).

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.

Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkolaborasi dengan berbagai departemen.

Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.

Memiliki pengetahuan tentang tren kuliner dan inovasi dalam industri makanan.

🛠️ Keahlian

<h3>Kemampuan:</h3><li>Kemampuan memasak yang baik dengan berbagai teknik dan gaya.</li><li>Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.</li><li>Kemampuan untuk mengelola tim dan sumber daya dengan baik.</li><li>Kemampuan untuk memastikan keamanan dan kualitas makanan.</li><li>Kemampuan untuk berkomunikasi dengan jelas dan efektif.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan penuh tekanan.</li><li>Kemampuan untuk mengikuti dan menerapkan peraturan kesehatan dan keselamatan kerja.</li><li>Kemampuan untuk beradaptasi dengan cepat dengan perubahan dan tantangan baru.</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang