Deputy Restaurant Manager

PT Raya Persada merupakan perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dan layanan restoran. Kami sedang mencari seorang Deputy Restaurant Manager yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Palembang.

Bergabunglah dengan kami untuk berkontribusi dalam menjaga kualitas layanan dan keberlanjutan bisnis kami. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

Jika Anda memiliki visi yang sama dengan kami untuk memberikan pengalaman makan yang luar biasa, silakan kirimkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk penjadwalan staf, pengelolaan inventaris, dan pemantauan kualitas makanan.
• Memastikan pelayanan pelanggan yang prima dan standar keamanan makanan yang tinggi.
• Mengawasi kinerja staf dan memberikan umpan balik yang konstruktif.
• Mengoptimalkan operasional untuk meningkatkan efisiensi dan keuntungan.
• Membuat dan mengimplementasikan rencana bisnis dan strategi pemasaran.
• Memantau dan melaporkan kinerja restoran kepada manajemen senior.
• Berkoordinasi dengan pemasok dan vendor untuk memastikan persediaan yang memadai.
• Mengikuti perkembangan tren dan praktik terbaik di industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal D3 di bidang manajemen restoran, hotel, atau bidang terkait.
• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi dalam bidang manajemen restoran atau sertifikasi keamanan makanan.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
• Pengalaman dalam mengelola tim dan sumber daya manusia.
• Pengalaman dalam mengelola anggaran dan laporan keuangan.
• Memahami sistem manajemen kualitas dan standar operasional.
• Berpengalaman dalam mengelola restoran dengan lebih dari 50 karyawan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait